首席餐饮观察
CHIEF CATERING OBSERVATION
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美国超2000家店的蝴蝶饼,二次进华,这次能成吗?
2026-10-13
海底捞藕汤锅底卖了60万份,地方风味真能全国化吗?
2026-10-12
从180人到30人,莫氏鸡煲主动收缩:网红餐饮的“退潮活法”
2026-10-12
从“小众乳制品”到“万能搭子”,奶皮子正在成为餐饮新小料
2026-10-12
卡戴珊带火上海餐饮,名人同款能给餐饮店带来多大生意?
2026-10-11
宫宴、餐秀走红,消费者为什么愿意花几百元吃一顿饭?
2026-10-11
地方味道纷纷上桌,餐饮品牌为何热衷“挖掘土特产”?
2026-10-11
很久以前羊肉串完成股改,烧烤连锁第一股要来了?
2026-10-10
喜茶新店靠一枚“鸡蛋”出圈:比起打折,年轻人更想要一点新鲜感
2026-10-10
薯片拌牛胸口,又一个被抖音催生的“短命品类”?
2026-10-10
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