最近，蜜雪冰城在全国首家开设24小时营业的店铺，在洛阳西工小街也开起了，面积上千平米的首家蜜雪冰城24小时营业店，将隋唐古都的文化元素融入雪王IP，开业后就成为国庆期间洛阳文旅的新景点，很多外地游客专程开车到此拍照打卡。
现象分析
1、洛阳24小时店已经开张
蜜雪冰城洛阳旗舰店选址在百年西工小街的文旅街区，该门店融入了牡丹、唐三彩、龙门石窟等洛阳文化的元素，并且划分出了不同的功能区，推出了相应的茶饮、冰淇淋以及城市文创周边的产品。与此同时，门店还配合着开业特色活动来吸引大量的跨城游客和汉服打卡的人群，精准地满足本地居民和文化旅游客群的双向需求。
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2、旗舰店矩阵持续铺开
截止2026年8月份，蜜雪冰城已经在全国27个城市布局了旗舰店，累计数量达到28个，有的门店面积已经达到了2000平方米。品牌在全球有超过6.3万间门店，在17个国家都有分布，街边的小型加盟店主打即买即走的日常消费，超级旗舰店则设在核心商圈和文旅地标附近，面积达到350平米以上，并且分区域销售茶饮、展示文创产品和提供休闲服务，以此来实现小店走量、大店塑造品牌的双店型差异化经营模式。
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3、消费者的行为发生了变化
超级旗舰店改变了用户的消费习惯，消费者不再只是来喝一杯茶饮，还会把门店当作城市的文化旅游打卡地，专门跨城来此拍照留念，并且购买城市限定的文创产品，人均消费在百元上下。
郑州总部旗舰店常态日均客流量为3万次，峰值可达12万次，中秋假期累计客流量达到15.4万次，外地游客比例很高，但是门店高客流热度主要集中在节假日和旅游旺季，平时长期客流数据还需要进一步观察。大店业态成功重塑用户消费场景，让蜜雪冰城从单一茶饮消费升级为体验式文旅消费，但客流稳定性仍有待验证。
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蜜雪冰城加码超级门店的多重现实考量
1、海量加盟小店的增长已经到了顶点
新式茶饮已经进入到了存量竞争的时代，蜜雪冰城在下沉市场的渗透率很高，在三线以下城市门店占比超过一半，传统小店拓店增长乏力。十几平档口门店只具有销售的功能，不能够满足雪王IP的展示和变现的需求，超级旗舰店打造实体化的IP体验场景，打破单一的销售模式，不以短期盈利为首要目标，主要实现品牌的升级和IP资产的落地，弥补小店铺经营上的不足。面对下沉市场增量见顶的困境，超级门店成为蜜雪冰城突破小店业态局限、挖掘品牌增量的核心抓手。
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2、雪王IP国民度的积累
雪王IP依靠标志性的形象和主题曲积累了大量的年轻受众，具有深厚的国民认知基础，为文创零售业务打下了市场基础。普通的门店由于空间有限不能展示文创产品，而超级旗舰店则专门设置了零售区来销售盲盒、周边等商品，从而开辟出茶饮之外的新营收渠道。目前文创业务已经为部分门店带来收入，但是没有公开的数据来证明它对整个品牌的业绩有推动作用。
3、抓住国内文商旅消费热潮
国内文旅消费热度不减，城市积极推进行业升级，引入年轻消费品牌来打造文旅新地标。蜜雪冰城精准地布局在了热门的文旅街区里，根据洛阳、南京等地的城市文化来打造属于自己的门店和限定商品，利用城市文旅流量来吸引游客；并且门店可以带动街区的人气，帮助商圈提升品质，实现品牌引流增效和城市文旅赋能的双赢。
茶饮赛道的大店浪潮中，各个品牌的目标也各不相同
1、头部茶咖品牌开始试水大店，但是定位各不相同
新茶饮、咖啡品牌的头部企业都在尝试大店业态，但是它们的核心定位却大相径庭。喜茶LAB门店主要做新品研发和工艺展示，瑞幸旗舰店则侧重于咖啡文化的品鉴，多为品牌的试验田，并不大规模复制。蜜雪冰城超级门店主要聚焦于IP落地、文创零售和文旅打卡，不同于同行产品试验的方式，只作为品牌的标杆业态，主要收入还是依靠标准化的小型门店。相较于同行大店的产品、工艺试验属性，蜜雪冰城大店更侧重品牌IP落地和文旅场景化的价值输出。
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2、大店并不是万能的解决办法，高投入会带来实际经营上的限制
蜜雪冰城普通加盟店的投资只有20-30万元，但是超级旗舰店选择在核心地段，单店投资上百万元，租金、人力、装修费用很高，回本周期很长，完全依靠客流量来维持。各大旗舰店在节假日的人流量数据很好，但是盈利主要依靠旅游旺季，平时的人流量能不能够覆盖运营成本还不得而知，大店模式不能随便复制。高投入、高成本、回本周期长的痛点，让超级门店存在显著的经营风险和落地局限性。
3、仍然以小店铺为基本盘
茶饮行业的主体仍然是中小型门店，小店因为成本低、复制容易、选址灵活的特点，适合大众日常高频消费，是品牌的收入主要来源。蜜雪冰城28家旗舰店占全球6万多家门店的比例很低，只分布在一线城市、新一线城市以及优质的旅游城市，属于补充标杆业态，并不会下沉普及，不能替代成熟的加盟小店体系。
超级门店的边界，给消费行业带来的思考
1、模式复制有客观门槛
超级门店火爆的原因主要有两点，一是雪王国民级IP自带流量，二是门店位于优质的文旅商圈，可以稳定地吸引到大量的游客。双重条件都满足的门槛非常高，普通的城市商圈不能承受大店高昂的运营费用，盈利压力很大。蜜雪冰城只选择性地落地标杆门店，并没有大规模铺开，这也说明该模式具有明显的复制壁垒，不适合全域推广。
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2、要平衡标杆门店和加盟体系的关系
加盟小店是蜜雪冰城的商业基础和主要收入来源，而超级旗舰店主打限定饮品和专属文创，用产品差异化来避开和加盟店之间的直接竞争。但是品牌要长期发展的话，仍然要统筹两种店型的发展定位，持续平衡标杆大店的品牌赋能作用和加盟体系的稳定运营，防止业态冲突，保证全国加盟网络的良性发展。
3、产品的性价比仍然是基础
超级门店用场景、IP、文创来打造沉浸式的体验，但是平价茶饮仍然是主要的消费基础，门店并没有因为硬件升级而提高产品的价格，既满足了普通消费者的需要又满足了游客的需求。这印证了消费行业的核心逻辑，即场景、IP、体验只是流量的放大器，并不能代替产品力和性价比，品牌仅仅依靠网红场景是无法长久存在的，稳定的品质和价格才是长久发展的基础。
蜜雪冰城洛阳24小时超级旗舰店的落地，是品牌在茶饮存量时代突破小店增长瓶颈的重要创新，通过融合IP、文旅、零售和茶饮来打造城市品牌地标。超级门店只是一种小众标杆业态，受到IP、流量、资金等多方面因素的制约而不能够被整个行业所推广，文创第二增长曲线还需要市场的进一步验证。
对于消费行业来说，场景创新是加分项，而稳固产品力和原有的业务体系才是企业长久发展的重要基础。
